Delicias de quinta - Lasanha

Oi meninas, eu ando com a cabeça tão cheia que esqueci a delicia de domingo, e acreditem, eu só lembrei hoje, quinta - feira! Então vamos a uma deliciosa lasanha tradicional!

3/4 xícara (chá) de manteiga
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 litro de leite fervente
1 pitada de sal
Noz moscada e pimenta do reino a gosto

Massa:

500g de massa para lasanha
300g de presunto fatiado
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Molho de carneEm uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até secar.
Acrescente a cebola, o alho e mexa até dourar.
Adicione o purê de tomate, o caldo de carne esfarelado e a água e, sem parar de mexer, cozinhe por mais 20 minutos.
Por último, polvilhe o manjericão, o sal e a pimenta do reino e reserve.

Molho brancoDerreta a manteiga e depois junte a farinha de trigo, mexendo sempre até dourar.
Retire do fogo, despeje o leite fervente, aos poucos, misturando vigorosamente.
Tempere com a noz moscada, o sal e a pimenta do reino.
Devolva a panela ao fogo, sem parar de mexer até ferver e engrossar.
Reserve.

Massa e montagemCozinhe a massa de lasanha conforme instruções da embalagem.
Em seguida, monte camadas alternadas do molho de carne reservado, folhas de lasanha e fatias de presunto, até terminarem os ingredientes.
Por último, cubra com o molho branco, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Sirva em seguida.

Rendimento:8 porções

Façam para o dia dos namorados. Beijos amores!!



Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/massas/lasanha-tradicional.html#ixzz3ckdO3P00